冷菜盛り合わせ（2名様～	2,970
ケンサキイカとスイカのガスパチョ	1,760
サラミとメロンのサラダ	1,430
ホヤと緑野菜のバジルマリネ	1,430
カンパチのリエットと野菜の盛り合わせ	1,210
鶏レバーペーストと巨峰	1,320
伊豆極み豚の燻製ハム	1,650
火をどりのテリーヌ	1,650
井さんあか牛ハム	1,870
カツオのゴマ焼き	1,540
アユのハチミツビネガーマリネ	1,980
ヒラメのライムマリネ	2,090

 

ジロール茸と吉田牧場カマンベールの
卵黄メレンゲ焼き	2,200
火をどりと梨の吉田牧場カチョカバロ焼き	1,760
大豆のバーニャカウダ、温野菜と	1,430
甘鯛のウロコ焼き	2,200
スルメイカのフリット	1,430
井さんのあか牛モツのトマト煮	1,210
アサリのハーブ、シェリー蒸し	1,760

 

豚肩ロースで作った生ハム	1,100
自家製カラスミとリコッタチーズ	1,100
白ワインぬか漬	770
チーズ盛り合わせ

 

島根アワビのアンチョビバター焼き	4,970
伊豆の極み豚、もも肉のグリル	3,520
米沢牛内もも肉のロースト	4,400

 

桃の冷たいスパゲティーニ	2,640
うにだけのスパゲティー	2,970
ゴルゴンゾーラと巨峰のペンネ	2,200
アジとレモン、青唐辛子
のスパゲッティーニ	1,540
ポルチーニと生ハムのタリアテッレ	3,300
アナゴとナスのリングイネ	1,760
ケンサキイカイカスミの
バジルスパゲッティ	1,650
井さんのあか牛センマイの
黒ゴマペペロンチーノ	1,430
伊豆の極み豚とジロール茸のスパゲティー	2,420
豪産黒トリュフと
与論島ホロホロ鳥の卵のリゾット	3,300
豊頃町エゾシカと赤ピーマンのリガトーニ	1,760
ホタテと枝豆の渦巻きパスタ	2,200
牡蠣のアラビアータ、スパゲティー	2,090

 

ガトーショコラ	880
塩キャラメルアイス	880
ホロホロ鳥の卵のプリン、小豆と	880