神楽坂しゅうご
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3月27日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
メジマグロのリエットと野菜の盛り合わせ 900
千葉イワシのハチミツビネガーマリネ、 1,200
               バジルと
グリーンアスパラとホタテのマリネ 1,800
天城黒豚燻製ハム 1,200
富山メジマグロのカルパッチョ、 2,000
         フルーツトマトと
北海道サクラマスと菜花 1,600
種市黒ソイのエスカベッシュ、赤い野菜と 1,300
ヤリイカとチコリーのアンチョビマリネ 1,200
しゅうご農園サラダ、 1,100
  吉田獏場パルメザンチーズかけ
前菜盛り合わせ 2,500
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
温菜
 
 
サワラ白子のフリット 1,300
種市毛ガニとフルーツトマトの 1,800
          卵黄メレンゲ焼き
ヤリイカとカブのバジル煮込み 1,300
竹の谷つる牛とほうれん草の 1,600
       モッツァレラチーズ焼き
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,400
               温野菜と
ホワイトアスパラと燻製カキ 2,000
おつまみ
 
 
自家製ぬか漬け 600
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
新宿産自家製イノシシの生ハムと 1,000
         オーストリア産サラミ
新玉ネギとアンチョビのバタースープ 900
エゾシカ血のペースト 900
主菜
 
 
北海道サクラマスのワラ焼き 2,800
豊頃町エゾシカタンのロースト 2,400
米沢牛もも肉のロースト 3,600
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
ヤリイカ、イカスミのスパゲティ 1,400
燻製パンチェッタと新玉ネギの 1,500
     トマトソース、スパゲティ
甘海老とフルーツトマトのリゾット 2,000
北海道ホタテとスナップエンドウ、 2,200
       バジルの小さなニョッキ
モリーユ茸のカルボナーラ 2,400
ツキノワグマのボロネーゼ 1,800
イノシシサルシッチャと菜花のスパゲティ 1,500
マッシュルームとサラミのクリーム、ペンネ 1,400
ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ 1,500
アジとレモンのリングイネ 1,600
デザート
 
 
ガトーショコラ 700
イチゴのソルベ 700

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