神楽坂しゅうご
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10月17日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
コハダのハチミツビネガーマリネと 900
           野菜の盛り合わせ
サバのゴマ焼き 1,250
江戸前アナゴの柔らか煮 1,800
福岡マダイのカルパッチョ、カラスミがけ 2,000
クジラのタルタル、焼きナスと 1,450
相模高校メイシャントンもも肉の燻製ハム 1,300
しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ 850
甘海老とイチジクのマリネ 1,300
温菜
 
 
サンマのワラ焼き 1,250
エゾシカラグーと梨の 1,500
  吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
ナスのバーニャカウダ 1,250
ポルチーニのアンチョビバター焼き 2,000
あか牛白モツと豆のトマト煮 1,000
サバのスープ 800
おつまみ
 
 
羊のレバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
新宿産自家製生ハム 850
主菜
 
 
サウスダウン種羊バラ肉のコンフィ 2,400
種市イナダとキノコの蒸し煮 2,000
相模高校梅山豚ロースのソテー 2,650
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
岩手あか牛ランプのロースト 2,800
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
吉田牧場モッツアレラのポモドーロ 1,350
種市サバと青唐辛子のスパゲティーニ 1,350
種市アオツブ貝とマイタケの 1,400
         小さなニョッキ
ポルチーニ、ペペロンチーノ 2,400
サウスダウン種羊のラグーと 1,450
      キャベツのオレキエッティ
梅山豚と栗のラグー、スパゲティ 1,500
しゅうご農園キクイモとカラスミの 1,550
             マッケローニ
米沢牛ラグーと筑西落花生のリングイネ 1,600
デザート
 
 
ガトーショコラ、巨峰のソース 700
ロロンカボチャのセミフレッド 700
筑西栗のテリーヌ 700
デザート盛り合わせ 1,200

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