ホタルイカと新ジャガイモの	1,000
アンチョビマリネ
三重カツオのカルパッチョ	1,800
前菜盛り合わせ	2,200
(ご人数分のご注文でお願いいたします。)
天城黒豚のリエットと野菜の盛り合わせ	900
アジのハチミツビネガーマリネ、カブと	1,300
竹岡サワラのタルタル	1,450
イワシのオイルサーディン、新玉ねぎと	1,100
スミイカの筑西サラダ	1,400
シラスとホワイトアスパラ	1,600
マダコと赤い野菜のマリネ	1,100

 

シラスの辛いバーニャカウダ	1,100
スミイカと空豆のオーブン焼き	1,400
天城黒豚とナスの	1,400
カッチョカバッロチーズ焼き
千葉ハマグリのハーブ蒸し	2,000
下田さんの羊トリッパのバジル煮込み	1,000
三重カツオのレアフリット	1,800

 

自家製カラスミとリコッタチーズ	1,000
新宿産自家製生ハム	1,000
自家製ぬか漬け	650
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュと	800
自家製パン

 

井さんのあか牛ハツのグリル	2,200
下田さんのサウスダウン種羊のロースト	3,300
北海道グリーンアスパラと	3,000
タイラガイのバター焼き
下田さんの羊バラ肉のワラ焼き	2,300

 

うにだけのスパゲティ	2,800
吉田牧場カッチョカバッロの	1,300
トマトソース、ペンネ
中屋敷の牛ラグーとルッコラのフジッリ	1,600
ホタルイカの黒ゴマペペロンチーノ	1,400
静岡キンメダイと	2,400
ホワイトアスパラのリゾット
自家製カラスミと新玉ネギの	2,200
冷たいスパゲティーニ
スミイカ、イカスミのパゲティ	1,400
種市サクラマスと空豆のリングイネ	2,000
下田さんの羊とミントのアラビアータ、	1,400
スパゲティ
サワラの燻製とキャベツのスパゲティ	1,500
千葉ハマグリとハーブのスパゲティ	2,000

 

イチゴのソルベ	700
ガトーショコラ	700
ゴルゴンゾーラチーズケーキ	700
イチゴのシブースト	700