神楽坂しゅうご
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1月16日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
ナマコとナメコ 1,150
新宿産自家製生ハム、洋ナシと 1,100
マツカワカレイのリエット、 1,100
        野菜の盛り合わせ
天城黒豚燻製ハム 1,200
関サバのゴマ焼き 1,300
筑西サラダとヤリイカ 1,200
アン肝のテリーヌ 1,350
種市タラとキンカンのエスカベッシュ 950
天草サワラのカルパッチョ、 2,000
        自家製カラスミと
温菜
 
 
種市マダラ白子のフリット 1,350
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,300
               温野菜と
十勝ハーブ牛トリッパとほうれん草の 1,100
              白ワイン煮
天城黒豚ラグーと芽キャベツの 1,350
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
温野菜 1,000
エゾシカバラ肉のワラ焼き 1,100
おつまみ
 
 
自家製ぬか漬け 650
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
真鴨のレバーペーストと天然酵母パン 750
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
主菜
 
 
岩手黒毛和牛タンシチュー 2,300
新潟マガモ胸肉のロースト 2,650
豊頃町エゾシカ(3才メス)もも肉のロースト 3,000
茨城ウリ坊のバルサミコ煮 2,500
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
宮城尾長鴨とゴボウのスパゲティ 1,800
北海道アサリとオリーブのスパゲティ 1,350
吉田牧場カマンベールのリゾット、りんごと 1,450
黒毛和牛タンと大豆の小さなニョッキ 1,400
種市マダラとキャベツのリングイネ 1,300
エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ 1,450
栃木イノシシのサルシッチャの 1,250
      辛いトマトソース ペンネ
天草アオリイカのイカスミスパゲティ 1,450
荒海ホタテとカブのスパゲティ 1,600
兵庫カキと菜花のスパゲティーニ 1,500
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
               
チョコレートテリーヌ 700
高野さんの栗とコーヒーゼリー 700

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