筑西サラダと吉田牧場モッツアレラチーズ	1,450
種市ミズタコとフルーツトマト	1,300
メダイのリエットと野菜の盛り合わせ	950
種市アオツブ貝とムール貝の	1,000
アンチョビマリネ
高知釣りカツオのタルタル	1,650
千葉アジのハチミツビネガーマリネ、	1,250
洋ナシと
宮城タケシ豚の燻製ハム	1,200
天草マダイのカルパッチョ、デコポンと	2,000

 

イワシのスープ	800
エゾシカとりんごの赤ワインと	1,500
吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、	1,350
温野菜と
青森シラウオのオーブン焼き	1,150
十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮、	1,150
ほうれん草と

あか牛のレバーペースト	700
レーズンとドライイチジク	850
チーズ盛り合わせ	1,800
ピクルス	650
新宿産自家製生ハム	850

 

秦先生の放牧豚肩ロースのグリル	2,400
米沢牛ランプのロースト	3,100
エゾシカバラ肉のバルサミコ煮	2,350
豊頃町エゾシカもも肉のロースト	2,800

 

生うにのスパゲティ	2,400
カルボナーラ	1,400
エゾシカのトマトソース、大きいマカロニと	1,400
しゅうご農園キクイモとカラスミの	1,600
スパゲティーニ
アオリイカのイカスミスパゲティ	1,350
自家製生ハムと高野さんの栗、カバテッリ	1,400
宮城鴨のボロネーゼ、スパゲティ	1,450
茨城キジのリゾット、パルメザンチーズかけ	1,550
関口農園キャベツとヤギのリコッタチーズ、	1,250
オレキエッティ
種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ	1,500

 

ガトーショコラ、リンゴの赤ワイン煮と	700
きび砂糖の塩キャラメルジェラート	700
吉田牧場カマンベールチーズケーキ、	700
ミカンのソルベと
デザート盛り合わせ	1,200