野菜の盛り合わせ,	900
吉田牧場パルメザンチーズかけ
前菜盛り合わせ	2,400
(ご人数分(2名様～)のご注文でお願いいたします。)
天草アジとミカンのマリネ	1,300
柿とリコッタチーズのサラダ	1,100
青森ヒラメのカルパッチョ、	2,000
自家製カラスミかけ
アナゴの柔らか煮	1,500
島根釣りメジマグロのタルタル	1,600
天城黒豚燻製ハム	1,200
種市マダコと赤い野菜のマリネ	1,200
イワシのオイルサーディン	1,200

 

静岡サクラエビのオーブン焼き	1,300
種市アナゴのフリット	1,400
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ	1,400
温野菜と
ズワイガニとモッツアレラの	2,000
卵黄メレンゲ焼き
十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮	1,200
天城黒豚とりんごの	1,600
カッチョカバッロチーズ焼き

 

イノシシ血のペースト	650
自家製ぬか漬け	650
新宿産自家製生ハム	1,000
自家製レーズン	650
自家製カラスミとリコッタチーズ	1,000

 

十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮	2,600
新潟真鴨ムネ肉のロースト	3,000
天城黒豚肩ロースのグリル	2,600
島根サワラのワラ焼き	2,800

 

うにだけのスパゲティ	2,800
自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの	1,800
スパゲティ
岩手カキの辛いトマトソース、ペンネ	1,600
天城黒豚ラグーとキャベツのスパゲティ	1,300
吉田牧場モッツァレラとアンチョビ、	1,500
生トマトのリングイネ
北海道アサリとヤツガシラのスパゲティ	1,400
静岡サクラエビの黒ゴマペペロンチーノ	1,600
高野さんの栗のスパゲティ	1,300
エゾシカのミートソース、スパゲティ	1,500
黒トリュフと吉田牧場カマンベールの	3,600
オレキエッティ
白トリュフと卵黄のリゾット	5,000

 

完熟柿のソルベ	700
ミカンのムースケーキ	700
ガトーショコラ	700
白トリュフのアイスと栗	1,500