筑西梨とリコッタチーズのサラダ	1,100
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ	900
種市秋鮭のタルタルと赤ピーマン	1,350
前菜盛り合わせ	1,800
(ご人数分のご注文でお願いいたします。)
種市ナマコとナメコ	1,150
種市サバのゴマ焼き	1,300
種市ホヤと野菜のバジルマリネ	1,200
井さんのあか牛ハツの燻製ハム	1,400
種市カツオのカルパッチョ、イチジクと	1,650

 

吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、	1,300
温野菜と
ジロール茸と生ハムの卵黄メレンゲ焼き	2,000
井さんのあか牛白モツとキャベツの	1,350
吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
井さんのあか牛レバーグリル	900
十勝ハーブ牛トリッパとナスのバジル煮込み	1,250
新サンマのワラ焼き	1,550

 

自家製カラスミとリコッタチーズ	850
レーズンと武藤さんのブドウ	850
自家製ぬか漬け	650
新宿産自家製生ハム	1,000

竹岡サワラのポルチーニ煮込み	2,800
信行牛テールのバルサミコ煮、	2,450
武藤さんのブドウと
信行牛ハラミのグリル	3,000
下田さんのサウスダウン種	2,350
羊バラ肉のトマト煮

 

生うにの手打ちロングパスタ	2,400
信行牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ	1,250
たじま牛経産牛のミートソース、スパゲティ	1,450
ポルチーニクリームの手打ちロングパスタ、	2,400
ジロール茸とエレゾ豚の渦巻きパスタ	1,650
種市ヤリイカとイカスミのスパゲティーニ	1,350
自家製生ハムと赤ピーマンのリゾット	1,550
吉田牧場カッチョカバッロと
ムール貝のトマトソース、	1,300
手打ちロングパスタ
高野さんの栗の手打ちロングパスタ	1,500
吉田牧場パルメザンチーズと
種市アナゴと焼きナスのスパゲティ	1,500
サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの	1,450
手打ちロングパスタ

 

塩キャラメルアイスと栗	700
ガトーショコラ	700
吉田牧場カマンベールチーズケーキと	1,000
フルーツ盛り