神楽坂しゅうご
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2月23日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
アジとキンカンのエスカベッシュ 1,250
アジのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
天城黒豚のパテ 1,200
天城黒豚のハムとグリーンサラダ 1,300
小呂島スズキのカルパッチョ、 2,000
        自家製カラスミかけ
千葉サバのマリネ、ピクルスと 1,450
エゾシカ血のムースと吉田牧場カマンベール 1,350
種市秋鮭の生ハム仕立て、 1,400
        ブラッドオレンジと
温菜
 
 
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュと温野菜 1,500
十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 1,250
吉田牧場カチョカバロ、 1,600
    あかうしとりんごの赤ワイン煮
荒海ホタテとアサリの蒸し焼き 1,400
天城黒豚のシロモツとじゃがいもの 1,150
              白ワイン煮
おつまみ
 
 
自家製カラスミ 700
レーズンとドライイチジク 850
自家製生ハム(天城黒豚) 1,200
チーズ盛り合わせ 1,800
黒豚レバーペースト 700
主菜
 
 
種市ナメタカレイと生海藻のバター焼き 2,450
 
北十勝短角牛ランプのロースト 3,000
エゾシカタンのロースト 2,500
栃木イノシシロースと野菜の蒸し焼き 2,400
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
パスタ
 
 
エゾバフンウニのスパゲティ 2,400
三重ハマグリと菜の花のオレキエッティ 1,550
天城黒豚とほうれん草のリゾット 1,600
ちりめんじゃこと生海藻のペペロンチーニ 1,450
自家製パンチェッタと焼き玉ねぎの 1,550
         トマトソース、スパゲティ
ホタルイカのフレーゴラ 1,500
イワシとキャベツのカバテッリ 1,400
尾長ガモののボロネーゼ、スパゲティ 1,600
自家製カラスミとキクイモのスパゲティーニ 1,800
デザート
 
 
ガトーショコラとブラッドオレンジのグラニテ 700
りんごのコンポート、キャラメルジェラートと 700
吉田牧場カマンベールのチーズケーキ 700
デザート盛り合わせ 1,200

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