神楽坂しゅうご
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4月 3日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
島根アジのハチミツビネガーマリネ、 1,250
        燻製リコッタチーズと
鳥取コウイカと菜花のフキノトウマリネ 1,300
クジラのタルタル 1,450
             
佐賀ホワイトアスパラ、 1,650
     吉田牧場モッツアレラチーズ
天城黒豚燻製ハムと筑西サラダ 1,100
島根マグロのカルパッチョ、カラスミかけ 1,800
スズキのリエットと野菜の盛り合わせ 950
温菜
 
 
アジのスープ 800
天城黒豚ラグーとりんごの 1,400
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
佐賀産ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き 2,000
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,350
               温野菜と
井さんあか牛白モツの白ワイン煮 950
             ほうれん草と
筑西タケノコのフリット、 1,150
      ペコリーノチーズかけ
おつまみ
 
 
あか牛のレバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
ピクルス 650
主菜
 
 
米沢牛内もものロースト 3,000
天草マダイのワラ焼き 2,450
秦先生の放牧豚タンのクリーム煮 2,000
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,650
神奈川相模高校の豚ロースのロースト 2,300
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
天城黒豚ラグーとキャベツのペンネ 1,350
島根アジとレモンのオレキエッティ 1,400
アンチョビ、生トマト、種市フノリの 1,350
            スパゲティーニ
下妻シイタケとカラスミのスパゲティーニ 1,600
              
鳥取アカバイ貝と空豆、 1,500
       ディルのジェノベーゼ
パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース 1,450
              スパゲッティ
吉田牧場カマンベールと 2,000
  佐賀ホワイトアスパラのリゾット
甲イカのイカスミ、スパゲティ 1,400
エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ 1,450
デザート
 
 
ヘーゼルナッツのセミフレッド 700
きび砂糖の塩キャラメルジェラート 700
ガトーショコラとイチゴの赤ワイン煮 700

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