神楽坂しゅうご
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11月30日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
エゾバイ貝とチコリーのアンチョビマリネ 1,100
前菜盛り合わせ 2,400
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
天草アジとミカンのマリネ 1,300
柿とリコッタチーズのサラダ 1,100
青森ヒラメのカルパッチョ、 2,000
      自家製カラスミかけ
アナゴの柔らか煮 1,500
島根釣りメジマグロのゴマ焼き 1,600
天城黒豚燻製ハム 1,200
種市マダコと赤い野菜のマリネ 1,200
イワシのオイルサーディン 1,200
温菜
 
 
静岡サクラエビのオーブン焼き 1,300
伊産アーティチョークとムール貝、 1,400
          アサリのスープ
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,400
               温野菜と
ズワイガニとモッツアレラの 2,000
        卵黄メレンゲ焼き
十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 1,200
天城黒豚とりんごの 1,600
  カッチョカバッロチーズ焼き
おつまみ
 
 
イノシシ血のペースト 650
自家製ぬか漬け 650
新宿産自家製生ハム 1,000
自家製レーズン 650
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
主菜
 
 
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 2,600
新潟真鴨ムネ肉のロースト 3,000
天城黒豚肩ロースのグリル 2,600
島根サワラのワラ焼き 2,800
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
自家製カラスミとしゅうご農園キクイモの 1,800
               スパゲティ
岩手カキとレモン、リコッタチーズの 1,600
            スパゲティーニ
天城黒豚ラグーとキ菜花のスパゲティ 1,300
吉田牧場モッツァレラとアンチョビ、 1,500
         生トマトのリングイネ
北海道アサリとアーティチョークの 1,400
              フジッリ
静岡サクラエビの黒ゴマペペロンチーノ 1,600
高野さんの栗のスパゲティ 1,300
エゾシカのミートソース、スパゲティ 1,500
黒トリュフと吉田牧場カマンベールの 3,600
            オレキエッティ
白トリュフと卵黄のリゾット 5,000
デザート
 
 
完熟柿のソルベ 700
フランボワーズのムースケーキ 700
ガトーショコラ 700
白トリュフのアイスと栗 1,500

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