神楽坂しゅうご
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7月11日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
種市アナゴの柔らか煮 1,400
種市マダイのエスカベッシュ 1,000
前菜盛り合わせ 2,400
  (ご人数分のご注文でお願いいたします。)
コハダと野菜の青唐辛子マリネ 1,200
井さんのあか牛ハツの燻製ハム 1,200
種市ホヤのピクルス 1,000
種市ヒラメのカルパッチョ、カラスミかけ 1,800
島根ケンサキイカと緑野菜の 1,600
        アンチョビマリネ
アユのテリーヌ 1,600
吉田牧場モッツアレラと 1,300
    イタリアメロンのサラダ
温菜
 
 
枝豆のフリット、自家製生ハムと 1,300
天城黒豚ととうもろこしの 1,400
   カッチョカバッロチーズ焼き
ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き 2,000
井さんのあか牛レバーグリル 900
シラスの辛いバーニャカウダ 1,100
井さんのあか牛トリッパのバジル煮込み 1,100
おつまみ
 
 
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
自家製ぬか漬け 650
ポルチーニペースト、自家製パンと 800
とうもろこしのアンチョビバタースープ 800
主菜
 
 
エゾ鹿もも肉のロースト 3,300
種市ヒラメのパン粉焼き 2,400
博多地鶏とジロール茸の蒸し焼き 2,800
井さんのあか牛テールとポルチーニの煮込み 3,000
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
アジと青唐辛子、バジルのリングイネ 1,300
あか牛白モツのアラビアータ、ペンネ 1,200
桃の冷たいスパゲティーニ 2,400
ムール貝と新じゃがいものリゾット 1,400
イワシと焼きナスのフジッリ 1,200
天城黒豚とグリーンピースの小さなニョッキ 1,400
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
           スパゲティーニ
エゾシカのボロネーゼ 1,500
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,200
アサリとジロール茸のスパゲティ 2,600
デザート
 
 
ガトーショコラ 700
高知マンゴー、吉田牧場牛乳ソルベと 700
ゴルゴンゾーラチーズケーキ 700
フルーツ盛り合わせ 700

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