神楽坂しゅうご
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10月27日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ 1,250
イワシのオイルサーディン 950
北海道アン肝のテリーヌ 1,350
種市の貝(3種)とキノコのマリネ 1,300
マダイのリエット、野菜の盛り合わせ 950
種市イナダのエスカベッシュ、筑西梨と 950
天城黒豚燻製ハムと庭で取れた栗 1,250
天草コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと 1,450
温菜
 
 
井さんのあか牛赤ワイン煮とりんごの 1,350
   吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ 1,300
               温野菜と
サバのワラ焼き 1,000
島根アマダイのフリット 1,450
十勝ハーブ牛トリッパとナスの白ワイン煮 1,150
ポルチーニの卵黄メレンゲ焼き 2,000
おつまみ
 
 
新宿産自家製生ハム 1,000
あか牛レバーペースト 650
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
主菜
 
 
天城黒豚肩ロースのオレンジパン粉焼き 2,300
島根アマダイと白子のソテー 2,600
           
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 2,400
豊頃町エゾシカ、オスもも肉のロースト 3,000
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
吉田牧場カマンベールとブドウのリゾット 1,450
種市アオリイカのイカスミスパゲティ 1,300
天城黒豚とキャベツのオレキエッティ 1,400
ポルチーニのスパゲティ、カラスミかけ 2,400
天城黒豚白モツのトマトソース、ペンネ 1,250
エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ 1,450
青森ムール貝とほうれん草クリームの 1,350
             小さなニョッキ
燻製サバとドライトマトのリングイネ 1,300
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,250
庭で取れた栗のスパゲティ、自家製生ハムと 1,450
デザート
 
 
ガトーショコラ、塩キャラメルアイス添え 700
高野さんの栗のテリーヌ 700
高田農園ブドウのタルト 700
吉田牧場カマンベールチーズケーキ 700

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