アユのテリーヌ	1,500
筑西スイカとしゅうご農園サラダ	1,000
千葉スズキのカルパッチョ、	1,650
自家製カラスミかけ
甘海老と生トマト、リコッタチーズと	1,300
種市マダコと新ジャガイモの	1,250
アンチョビマリネ
千葉コハダと緑豆の青唐辛子マリネ	1,100
メジマグロのリエット、野菜の盛り合わせと	900
前菜盛り合わせ	1,800
(ご人数分のご注文でお願いいたします。)
末吉さんのアスパラとカマスのマリネ	1,400

 

ちりめんじゃこの辛いバーニャカウダ	1,100
荒海ホタテのレアフリット	1,600
エゾシカラグーとしゅうご農園新ジャガの	1,350
吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
筑西とうもろこしと吉田牧場カマンベールの	1,200
卵黄メレンゲ焼き
種市ワラサのワラ焼き	1,100
十勝ハーブ牛トリッパとズッキーニの	1,200
バジル煮込み

 

自家製ぬか漬け	650
自家製カラスミとリコッタチーズ	850
新宿産自家製生ハム	1,000
レーズンとドライイチジク	850
イカスミバター、天然酵母パンと	700

 

中屋敷さんの牛イチボロースト	3,200
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮	2,400
秦先生の放牧豚肩ロースのグリル	2,350
種市クロソイのオーブン焼き	2,000

 

生うにの手打ちロングパスタ	2,400
桃の冷たいスパゲティーニ	2,000
井さんのあか牛内蔵のミートソース、	1,450
手打ちロングパスタ
ハマグリと緑豆、バジルの	2,000
手打ちロングパスタ
マダイと青唐辛子、しゅうご農園サラダの	1,600
スパゲティーニ
荒海ホタテとマッシュルームの	1,600
手打ちロングパスタ
生ハムとしゅうご農園アーティチョークの	1,450
リゾット
アンチョビ、生海苔、生トマトの	1,400
手打ちロングパスタ
秦先生の放牧豚とレモンのリングイネ	1,400
アナゴと焼きナスのスパゲティ	1,550
アオリイカ、イカスミのスパゲティ	1,500

 

きび砂糖の塩キャラメルアイス	700
ガトーショコラ	700
イチゴのムース	700