神楽坂しゅうご
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7月27日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
種市ホヤのピクルス、焼きナスと 1,150
筑西メロンのサラダ 1,100
種市ヒラマサのカルパッチョ 1,800
アユのテリーヌ 1,500
種市アイナメのエスカベッシュと 1,250
            武蔵さんの緑の巨峰
ヒラメのリエット、野菜の盛り合わせと 900
前菜盛り合わせ 1,800
  (ご人数分のご注文でお願いいたします。)
種市ミズタコとトマトのバジルマリネ 1,250
島根アジのハチミツビネガーマリネ 1,350
温菜
 
 
生うにの手打ちロングパスタ 2,400
桃の冷たいスパゲティーニ 2,000
井さんのあか牛内蔵のミートソース、 1,450
           手打ちロングパスタ
島根アジと青唐辛子、レモンのスパゲティ 1,500
エゾシカと武藤さんの巨峰のボロネーゼ、 1,500
                スパゲティ
アナゴの黒ゴマペペロンチーノ 1,550
黒毛和牛タンの煮込みと根パセリのリゾット 1,650
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
         手打ちロングパスタ
荒海ホタテとインゲン豆のジェノベーゼ、 1,650
              リングイネ
イワシと焼きナスのフジッリ 1,300
種市ヒラガニと赤ピーマンの 1,450
        手打ちロングパスタ
おつまみ
 
 
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
レーズンとドライイチジク 850
イカスミバター、天然酵母パンと 700
新宿産自家製生ハム 1,000
主菜
 
 
中屋敷さんのジャージー牛 3,800
       サーロインのグリル
十勝ハーブ牛テールと巨峰のバルサミコ煮込み 2,450
島根マハタと野菜のトマト煮 2,400
天草マダイのワラ焼き 2,300
パスタ
 
 
生うにの手打ちロングパスタ 2,400
桃の冷たいスパゲティーニ 2,000
井さんのあか牛内蔵のミートソース、 1,450
           手打ちロングパスタ
島根アジと青唐辛子、レモンのスパゲティ 1,500
エゾシカと武藤さんの巨峰のボロネーゼ、 1,500
                スパゲティ
アナゴの黒ゴマペペロンチーノ 1,550
あか牛タンの煮込みと根パセリのリゾット 1,650
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
         手打ちロングパスタ
荒海ホタテとインゲン豆のジェノベーゼ、 1,650
              リングイネ
イワシと焼きナスのフジッリ 1,300
種市ヒラガニと赤ピーマンの 1,450
        手打ちロングパスタ
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
               
ガトーショコラ 700
イチゴのムース 700

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