神楽坂しゅうご
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1月21日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
筑西サラダと吉田牧場モッツアレラチーズ 1,450
種市ミズタコとフルーツトマト 1,300
メダイのリエットと野菜の盛り合わせ 950
種市アオツブ貝とムール貝の 1,000
         アンチョビマリネ
高知釣りカツオのタルタル 1,650
千葉アジのハチミツビネガーマリネ、 1,250
             洋ナシと
宮城タケシ豚の燻製ハム 1,200
天草マダイのカルパッチョ、デコポンと 2,000
温菜
 
 
イワシのスープ 800
エゾシカとりんごの赤ワインと 1,500
    吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 1,350
              温野菜と
青森シラウオのオーブン焼き 1,150
十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮、 1,150
              ほうれん草と
おつまみ
 
あか牛のレバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
新宿産自家製生ハム 850
主菜
 
 
秦先生の放牧豚肩ロースのグリル 2,400
米沢牛ランプのロースト 3,100
エゾシカバラ肉のバルサミコ煮 2,350
豊頃町エゾシカもも肉のロースト 2,800
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
カルボナーラ 1,400
エゾシカのトマトソース、大きいマカロニと 1,400
しゅうご農園キクイモとカラスミの 1,600
            スパゲティーニ
アオリイカのイカスミスパゲティ 1,350
自家製生ハムと高野さんの栗、カバテッリ 1,400
宮城鴨のボロネーゼ、スパゲティ 1,450
茨城キジのリゾット、パルメザンチーズかけ 1,550
関口農園キャベツとヤギのリコッタチーズ、 1,250
              オレキエッティ
種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ 1,500
デザート
 
 
ガトーショコラ、リンゴの赤ワイン煮と 700
きび砂糖の塩キャラメルジェラート 700
吉田牧場カマンベールチーズケーキ、 700
           ミカンのソルベと
デザート盛り合わせ 1,200

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