神楽坂しゅうご
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9月14日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
カンパチのリエットと野菜の盛り合わせ 950
静岡キンメダイのカルパッチョ 2,000
コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
             
島根マグロのタルタル 1,800
あか牛レバーマリネ 950
             
新サンマのパテ 1,300
天城黒豚もも肉の燻製ハム 1,200
吉田牧場モッツアレラとマスカットサラダ 1,400
温菜
 
 
うり坊ラグーと梨の 1,450
  吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
ナスのバーニャカウダ 1,250
荒海ホタテのレアフリット 1,600
とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き 1,000
あか牛白モツと大豆のバジル煮 1,150
あか牛レバーグリル 900
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
自家製生ハムとカラスミ盛り合わせ 900
主菜
 
 
クジラの香草パン粉焼き 2,500
米沢牛内もも肉のロースト 3,100
井さんのあか牛テールの白ワイン煮 2,400
栃木うり坊の蒸し焼き 2,450
天草コブダイのワラ焼き 2,300
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
ポモドーロ 1,150
アジと青唐辛子のスパゲティーニ 1,350
北海道アサリとバジルのオレキエッティ 1,400
鳥取マトウダイのマッケローニ、 1,450
           カラスミがけ
新サンマと焼きナスのカバテッリ 1,450
吉田牧場カマンベールとブドウのリゾット 1,550
米沢牛のミートソース、スパゲティ 1,450
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,250
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
ガトーショコラ、ブルベリーソース 700
巨峰のソルベ 700
デザート盛り合わせ 1,200

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