神楽坂しゅうご
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9月30日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
北海道小イワシときゅうりのディルマリネ 950
茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ 900
種市ホヤと野菜の盛り合わせ 950
種市ナマコとキノコ 1,350
種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと 1,450
三重カツオと焼きナスのタルタル 1,400
天草コハダのハチミツビネガーマリネ 1,000
種市ミズタコとピクルス 1,350
種市サバとドライトマトのエスカベッシュ 1,000
温菜
 
 
米沢牛赤ワイン煮とりんごの 1,400
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と 1,300
種市サバのワラ焼き 1,150
荒海ホタテのレアフリット 1,450
井さんのあか牛トリッパの白ワイン煮、 1,200
              焼きナスと
井さんのあか牛白モツと温野菜 900
おつまみ
 
 
あか牛レバーペースト 650
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
主菜
 
 
豊頃町エゾシカバラ肉のバルサミコ煮 2,350
種市サワラの香草パン粉焼き 2,250
鳥取アカバイ貝とジロル茸の香草バター焼き 2,450
豊頃町エゾシカロースのロースト、 3,200
          ポルチーニソース
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
種市サバと青唐辛子、ミントの 1,350
          スパゲティーニ
岩手カキとスダチのスパゲティーニ 1,650
石黒さんのホロホロ鳥と 1,800
  落花生のクリーム、オレキエッティ
吉田牧場カマンベールのリゾット、 1,600
            茨城ブドウと
自家製パンチェッタとドライトマト、 1,450
      ペコリーノチーズのスパゲティ
ポルチーニとカラスミのリングイネ 2,400
エゾシカのボロネーゼ、フジッリ 1,500
井さんのあか牛白モツのアラビアータ、 1,300
               ペンネ
井さんのあか牛センマイの 1,250
      黒ゴマペペロンチーノ
茨城栗の小さなニョッキ、自家製生ハムと 1,450
デザート
 
 
ガトーショコラ、塩キャラメルアイス添え 700
高野さんの栗のテリーヌ 700
イチジクのタルト 700

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