神楽坂しゅうご
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6月19日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
ハタのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
天草ヒラマサと焼きナスのタルタル、 2,000
             カラスミがけ
コノシロのハチミツビネガーマリネ 950
筑西産サラダ、パルメザンチーズかけ 900
天城黒豚とハーブのテリーヌ 1,150
天草アオリイカと緑野菜のマリネ 1,600
伊東カツオのカルパッチョ 1,450
アジとドライトマトのエスカベッシュ 1,350
温菜
 
 
焼きナスのバーニャカウダ、温野菜と 1,200
北海道ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き 2,000
吉田牧場カチョカヴァッロとあかうしスジ 1,400
          とうもろこしのチーズ焼き     
北海道アサリのハーブ蒸し 1,350
天城黒豚白モツのトマト煮 950
おつまみ
 
 
羊レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
種市ウニバター 850
主菜
 
 
種市イシガレイの海藻バター焼き 2,400
足寄サウスダウン種羊もも肉のワラ焼き 3,000
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
北海道神内ファームあかうし経産牛 3,200
           シンタマのロースト
栃木イノシシスネ肉のバルサミコ煮 2,400
パスタ
 
 
エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット 2,400
天草サザエと焼きナスの小さなニョッキ 1,650
イワシとブロッコリーのカバテッリ 1,400
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
            スパゲティーニ
イノシシのボロネーゼ、スパゲティ 1,400
吉田牧場ラクレットチーズのカルボナーラ 1,550
サウスダウン種羊の辛いサルシッチャ、 1,600
          トマトソース、ペンネ
アジと青唐辛子のペペロンチーニ 1,350
伊東のキンメダイとサフランのリゾット 2,200
デザート
 
 
ガトーショコラ、ミルクソルベと 700
落花生のセミフレッド 700
キャラメルジェラート 700
デザート盛り合わせ 1,200

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