神楽坂しゅうご
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7月18日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
黒小玉スイカサラダ、パルメザンチーズかけ 1,300
キスのアプリコットビネガーマリネ 1,800
前菜盛り合わせ 2,800
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
種市ホヤとトマトのピクルス 1,300
アジと野菜の青唐辛子マリネ 1,500
種市カキとメロンのガスパッチョ 1,800
北海道地鶏のパテ 1,400
宮城カツオとイチジク 1,600
アユのテリーヌ 2,000
種市マツダイのカルパッチョ、カラスミかけ 2,200
温菜
 
 
北海道地鶏とインカのめざめ、 1,800
      カッチョカバッロチーズ焼き
筑西トウモロコシと吉田牧場ラクレットチーズの 1,500
                卵黄メレンゲ焼き
十勝ハーブ牛トリッパのバジル煮込み 1,300
シラスの辛いバーニャカウダ 1,400
スズキのオーブン焼き 2,000
焼きナスのフリット、自家製生ハムと 1,400
おつまみ
 
 
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
新宿産自家製生ハム 1,000
白ワインぬか漬け 600
ホロホロ鳥レバーペースト 800
主菜
 
 
秋田ヤマネのビネガー煮 2,500
米沢牛ランプのロースト 3,600
与論島ホロホロ鳥の蒸し焼き 3,000
豊頃町エゾシカスネ肉のバルサミコ煮 2,400
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
桃の冷たいスパゲティーニ 2,500
ポルチーニのペペロンチーノ 3,300
サバと焼きナスのカバテッリ 1,400
種市ヤリイカとムール貝、イカスミの 2,000
                リゾット
スズキと枝豆、バジルの小さなニョッキ 1,500
エゾシカのボロネーゼ 1,600
ホロホロ鳥卵のカルボナーラ 1,600
アナゴと赤ピーマンのリングイネ 1,600
種市カキとレモン、青唐辛子の 2,000
          スパゲティーニ
毛ガニと生トマトのスパゲティーニ 2,400
デザート
 
 
ガトーショコラ 800
アーモンドの塩キャラメルアイス 800
赤ワインのソルベ 800
アンズの白ワインゼリーかけ 800

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