神楽坂しゅうご
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6月25日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
コシナガマグロのリエットと 950
        野菜の盛り合わせ
天城黒豚燻製ハム 1,100
和歌山アユのパテ 1,450
種市ホヤと緑野菜のマリネ 1,250
井さんのあか牛ハツのマリネと筑西サラダ 1,300
             
種市ヒラメのカルパッチョ、 2,000
       自家製カラスミがけ
クジラと焼きナスのタルタル 1,650
自家製生ハムと鉾田メロンのバジルサラダ 1,250
温菜
 
 
井さんのあか牛レバーのオーブン焼き 850
パンチェッタととうもろこし、 1,450
  吉田牧場カチョカバロチーズ焼き
ナスのバーニャカウダ 1,250
静岡アジの香草パン粉焼き 950
荒海ホタテのレアフリット 1,450
おつまみ
 
 
井信行さんのあか牛レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
自家製生ハムとカラスミ盛り合わせ 900
主菜
 
 
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,800
島根イサキとアサリのハーブ蒸し 2,550
秦先生の放牧豚肩ロースのロースト 2,600
井さんのあか牛ハラミのタリアータ 3,000
パスタ
 
 
北海道生うにのスパゲティ 2,400
桃の冷たいスパゲティーニ 2,000
ちりめんじゃこと青唐辛子の 1,450
       バジルスパゲティーニ
静岡キンメダイと生トマトのリングイネ 1,550
アナゴと焼きナスのカバテッリ 1,500
北海道アサリとインゲン豆のオレキエッティ 1,450
十勝ハーブ牛と大豆のラグー 1,400
         小さなニョッキ
天城黒豚ボロネーゼ、スパゲティ 1,350
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,300
デザート
 
 
きび砂糖の塩キャラメルアイス 700
グレープフルーツとワサビのグラニテ 700
ガトーショコラとほこたメロン 700
デザート盛り合わせ 1,200

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