神楽坂しゅうご
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9月23日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ 1,100
天草シマアジのカルパッチョとハナビラ茸 2,000
バショウカジキのドライトマトマリネ 1,450
         燻製リコッタチーズと
サバのゴマ焼きとイチジク 1,500
           
種市小鯛とサンマルツァーノトマト、 1,250
             丸麦のマリネ
栃木クレソンとキノコのサラダ 1,600
          カラスミがけ
天城黒豚のパテ 1,000
温菜
 
 
十勝ハーブ牛白モツとナスのトマト煮 950
吉田牧場カチョカバロ、パンチェッタと 1,500
            梨のチーズ焼き
十勝ハーブ牛レバーソテー、 1,100
       バルサミコソース
天草オオモンハタのフリット 1,600
おつまみ
 
 
黒豚レバーペースト 700
レーズンとドライイチジク 850
自家製生ハム 1,200
チーズ盛り合わせ 1,800
主菜
 
 
十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 2,700
天草オオモンハタの蒸し焼き 2,800
田村牧場短角牛シンタマのグリル 3,200
エゾ鹿、2才メスもも肉のロースト 3,000
パスタ
 
 
エゾバフンウニのスパゲティー 2,400
十勝ハーブ牛内臓の辛いトマトソース 1,200
             スパゲティー
天城黒豚とマッシュルームのラグー、ペンネ 1,350
               
吉田牧場カマンベールのリゾット、 1,600
           マスカットと
コハダのアンチョビとナスのリングイネ 1,300
          
短角牛スジのラグーと豆の 1,450
        小さなニョッキ
エゾ鹿のボロネーゼ、オレキエッティー 1,600
デザート
 
 
ガトーショコラとブルーベリーのソルベ
黒小玉スイカのグラニテ
筑西梨のコンポート
   キャラメルジェラート
デザート盛り合わせ (+500)

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