神楽坂しゅうご
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6月 7日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
筑西メロンサラダ 1,200
種市アイナメのエスカベッシュ 1,400
千葉イワシのハチミツビネガーマリネ 1,200
アユのテリーヌ 1,800
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ 1,000
三重サワラのカルパッチョ、 2,000
       自家製カラスミかけ
井さんのあか牛タンの燻製 1,500
種市ホヤと野菜のトマトマリネ 1,300
種市ヤリイカとと緑野菜のアンチョビマリネ 1,600
前菜盛り合わせ 2,500
(ご人数分(2名様~)のご注文でお願いいたします。)
温菜
 
 
シラスの辛いバーニャカウダ 1,400
種市サクラマスのレアフリット 1,600
十勝ハーブ牛トリッパとズッキーニの 1,300
             ミント煮込み
天城黒豚バラ肉のフルーツトマトビネガー煮 1,300
吉田牧場カッチョカバッロ、 1,600
       イノシシとキャベツ
グリーンアスパラ焼き、アンチョビ卵で 2,000
おつまみ
 
 
自家製ぬか漬け 600
自家製カラスミとリコッタチーズ 1,000
サラミ 800
スペイン産生ハム 1,000
主菜
 
 
島根メカジキのソテー、生ハムと 2,600
豊頃町シャモのブイヨン煮 2,800
米沢牛ランプのグリル 3,800
仏産ハト1羽のロースト 4,400
パスタ
 
 
うにだけのスパゲティ 2,800
シラスと青唐辛子のスパゲティーニ 1,600
千葉ハマグリと緑豆のオレキエッテ 2,400
下田さん羊のラグーと大豆のペンネ 1,500
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,400
           スパゲティーニ
サバのスパゲティ 1,300
種市カキとレモンのリングイネ 1,800
北海道ボタンエビと赤ピーマンの 2,200
           小さなニョッキ
ジロール茸のカルボナーラ 2,000
イノシシとナスのトマトソース、スパゲティ 1,400
エゾ鹿ボロネーゼ 1,600
デザート
 
 
塩キャラメルアイス 700
ガトーショコラ 700
ブルーベリーソルベ 700

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