筑西サラダと種市フノリ	900
天城黒豚燻製ハム	1,100
ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ	950
ヤリイカとしゅうご農園菜花の	1,450
アンチョビマリネ
島根メジマグロとリコッタチーズの	1,350
タルタル
茨城キジのハムと春菊サラダ	1,400
天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ	1,800
島根アジとみかんのマリネ	1,300

根室白子のフリット	1,450
宮城シラウオのオーブン焼き	1,200
天城黒豚ラグーとりんごの	1,400
吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
種市毛ガニの卵黄メレンゲ焼き	1,800
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ	1,350
温野菜と
サバのスープ	800

 

あか牛のレバーペースト	700
レーズンとドライイチジク	850
チーズ盛り合わせ	1,800
自家製カラスミとヤギのリコッタチーズ	850
新宿産自家製生ハム	850

 

特別な天城黒豚スペアリブのグリル	2,000
茨城ヒドリガモのロースト	2,000
十勝ハーブ牛テールの白ワイン煮	2,600
エゾシカもも肉のロースト	2,800
島根チカメキントキ(白身魚)のソテー	2,400

 

生うにのスパゲティ	2,400
カルボナーラ	1,400
茨城マガモのボロネーゼ、ペンネ	1,500
種市アナゴと黒ゴマのペペロンチーノ	1,450
吉田牧場モッツアレラとディルの	1,450
ジェノベーゼ
しゅうご農園キクイモとカラスミの	1,600
スパゲティーニ
ホタルイカとフキノトウの小さなニョッキ	1,400
吉田牧場カマンベールとりんごのリゾット	1,500
種市フノリとフルーツトマトのリングイネ	1,350
種市ムール貝と芽キャベツのクリーム	1,450
オレキエッティ

 

ガトーショコラ、りんごの赤ワイン煮と	700
きび砂糖の塩キャラメルジェラート	700
吉田牧場カマンベールチーズケーキと	700
イヨカンソルベ
デザート盛り合わせ	1,200