神楽坂しゅうご
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7月 7日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
勝浦カツオと焼きナスのタルタル 1,350
島根ケンサキイカのカラスミ和え 1,350
筑西サラダ、パルメザンチーズかけ 1,000
自家製ベーコンと夏野菜の 1,200
      ハチミツビネガーかけ
新宿産自家製生ハムと鉾田メロン 1,100
            
サバのリエットと野菜の盛り合わせ 950
天城黒豚の燻製ハム 900
イワシと赤玉ねぎのエスカベッシュ 1,000
アユとジャガイモのテリーヌ 1,500
温菜
 
 
新潟山本さんの丸ナスとアンチョビ 1,350
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
吉田牧場カマンベールとトウモロコシの 1,250
            卵黄メレンゲ焼き
辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と 1,300
あか牛白モツの白ワイン煮 1,150
荒海ホタテのレアフリット 1,600
岩手ホロホロ鳥レバーのオーブン焼き 1,250
おつまみ
 
あか牛レバーペースト 650
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
ピクルス 650
主菜
 
 
豊頃町エゾシカバラ肉のワラ焼き 2,250
米沢牛ランプのロースト 3,200
豊頃町エゾシカ、ロースのロースト 3,200
江戸前アナゴとアサリのハーブ蒸し 2,400
島根イサキのソテー 2,250
パスタ
 
 
桃の冷たいスパゲティーニ 2,000
生うにのスパゲティ 2,400
アジと青唐辛子のリングイネ 1,450
自家製生ハムととうもろこしの 1,500
          オレキエッティ
イワシとナスの渦巻きパスタ 1,350
アンチョビ、生海苔、生トマトの 1,350
            スパゲティーニ
天城黒豚のボロネーゼ 1,300
米沢牛スジ肉とマッシュルームの 1,450
             スパゲティ
エゾシカ血のムースと赤ワインのリゾット 1,600
あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ 1,400
アオリイカ、イカスミのスパゲティ 1,450
デザート
 
 
プティトモのガトーショコラ 700
        メロンのソルベと
塩キャラメルアイス 700
ブルーベリーのソルベ 700
バナナのティラミス 700

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