神楽坂しゅうご
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5月27日のお料理メニュー | 過去のメニューへ
冷菜
 
 
種市アイナメとミカンのエスカベッシュ 1,200
秦先生の放牧豚燻製タンとピクルス 1,250
天草イワシと赤玉ねぎのマリネ 1,000
北海道ホワイトアスパラと自家製カラスミ 2,000
種市本マスのカルパッチョ、 1,600
        フルーツトマトと
天草アオリイカと緑野菜の 1,400
        アンチョビマリネ
マダラのリエットと野菜の盛り合わせ 950
筑西サラダと鉾田メロン 1,000
温菜
 
 
青森ムール貝と緑豆の 1,400
  吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き
サバのスープ 800
荒海ホタテのレアフリット 1,350
十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮 1,150
筑西焼き野菜、パルメザンチーズかけ 1,200
おつまみ
 
 
放牧豚レバーペースト 650
レーズンとドライイチジク 850
チーズ盛り合わせ 1,800
自家製カラスミとリコッタチーズ 850
ピクルス 650
主菜
 
 
秦先生の放牧豚肩ロースのロースト 2,650
豊頃町エゾシカもも肉のロースト 3,000
井さんのあか牛ハツとレバーのグリル 2,100
十勝ハーブ牛テールのバジル煮込み 2,300
パスタ
 
 
生うにのスパゲティ 2,400
井さんのあか牛センマイと 1,250
      黒ゴマのペペロンチーノ
ヒラメとキャベツのスパゲティ 1,350
天草アオリイカのイカスミスパゲティ 1,400
サクラエビと生トマトのリングイネ 1,500
エゾシカのボロネーゼ 1,450
大分、大ハマグリと空豆、 2,000
  木の芽のジェノベーゼ、オレキエッティ
北海道ホワイトアスパラとアサリの 1,800
              リゾット
カマスとレモンのスパゲティーニ 1,400
秦先生の放牧豚サルシッチャとズッキーニ、 1,450
               カバテッリ
デザート
 
 
黒沢家のイチゴのソルベ 700
塩キャラメルアイス 700

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